دسته بندی:مطالب خواندنی

  1. خانه
  2. مطالب خواندنی
فیلتر

فوائد نوشیدن شیر برای سلامت مغز

پزشکان در بررسی های جدید خود به ارتباط میان مصرف شیر و سطح آنتی اکسیدان و گلوتاتیون در مغز افراد بزرگسال دست یافتند.  یکی از محققان این بررسی اظهار کرد ماده خوراکی شیر برای سلامت استخوان و ماهیچه ها بسیار حائز اهمیت است هر چند در این مطالعه جدید مشخص شد این ماده خوراکی می تواند برسلامت مغز نیز تاثیرگذار باشد.  محققان مشاهده کردند افرادی که در رژیم غذایی شان شیر خوراکی وجود داشت از میزان بیشتری از این آنتی اکسیدان در مغز خود برخوردار بودند.  این آنتی اکسیدان می تواند به متوقف ساختن استرس اکسیداتیو و آسیب های ناشی از آن از جمله آلزایمر کمک کند.

اطلاعات بیشتر

عادت های غذایی مثبت در شب های امتحان

عادت های غذایی مثبت در شب های امتحان پروتئین،مواد غذایی غنی از پروتئین به افزایش هوشیاری فرد کمک می کنند؛ مثل تخم مرغ، انواع مغزها و ماست. یک صبحانه مناسب نیز می تواند شامل غلات کامل، شیر کم چرب و تخم مرغ باشد.  البته گردو، تخم آفتابگردان، انجیر ومیوه های خشک نیز از گزینه های مناسب دیگر به شمار می روند.سبزی ها و میوه ها:  میوه های تازه نیز سوخت دیگری برای فعالیت مغزی هستند و به یادآوری مطالب و فکر کردن سریع کمک می کنند.در میان این گروه طالبی، پرتقال، موز و توت فرنگی بیشتر توصیه می شود.  بین سبزی ها نیز هویج خام، کلم بروکلی، کلم بروکسل،فلفل دلمه ای و اسفناج جزو بهترین ها محسوب می شوند. آب و چای کمرنگ،قبل از امتحان به اندازه کافی آب بخورید زیرا بدن نباید دچار کم آبی شود.اگر احساس تشنگی می کنید،نشان دهنده آن است که دچار کم آبی شده اید.می توانید یک چای کمرنگ (بدون شکر) نیز میل کنید.کم آبی از بین رفتن تمرکز را به دنبال خواهد داشت.

اطلاعات بیشتر

قلب سالم تر با پوست سیب زمینی

سیب زمینی بخاطر افزایش وزنی که ایجاد می کند زیاد خوش نام نیست ولی پوست آن پر از مواد غذایی از جمله پتاسیم، ویتامین ث،آهن، مس و فیبر است پوست تنها یک سیب زمینی حاوی 18 درصد فیبر لازم است فیبر زیاد موجب تنظیم گوارش و کاهش ریسک ابتلا به بیماری قلبی و دیابت می شود.

اطلاعات بیشتر

قدرت فولیک اسید در پیشگیری از بروز سکته

محققان چینی دریافته اند فولیک اسید می تواند به کاهش احتمال بروز سکته در افراد دارای فشار خون بالا کمک کند.در یک بررسی مشخص شد که افراد مصرف کننده فولیک اسید کمتر در معرض خطر بروز سکته ایسکمی،یعنی 2/2 درصد در مقابل 8/2 درصد، بودند.

اطلاعات بیشتر

کم خونی را برای همیشه درمان کنید

متخصص تغذیه گفت: با اشاره به روش های درمانی کم خونی افزود: درمان با نمک های ساده آهن مثل سولفات فروی خوراکی کاملا موثر بوده و به شکل قرص، کپسول یا مابع است و باید مصرف آنها تا چندین ماه ادامه یابد؛ چنانکه این قرص ها با معده خالی مصرف شوند جذب آنها بهتر و بیشتر صورت می گیرد، ولی در این حالت سبب تحریک معده و بروز مشکلات گوارشی می شنوند.   وی ادامه داد: عوارض گوارشی ناشی از مصرف آهن نظیر تهوع دل پیچه سوزش قلب اسهال و یبوست را می توان به حداقل رساند به شرطی که آهن را با میزان بسیار کم مصرف کرده و به تدریج به میزان آن افزوده تا به حد مورد نیاز بدن برسد، بهتر است قرص آهن در آخر شب قبل از خواب استفاده شود تا عوارض ناشی از آن کاهش یابند. 

اطلاعات بیشتر

کمک به ترشح انسولین با ریواس

یک کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به اینکه افرادی که به سنگ های کلیوی اگزالاته مبتلا هستند باید ریواس را از برنامه غذایی خود حذف کنند.  گفت این سبزی سرشار از انواع ترکیبات آنتی اکسیدان است که می تواند در پیشگیری از پیری، بیماری های قلبی و عروقی، انواع سرطان و مقاومت بدن در برابر آلودگی هوا موثر باشد.

اطلاعات بیشتر

هنگام تماشای تلویزیون خیره نشوید!

دکتر کی پور اپتومتریست گفت:  اگر چه چشم ها هنگام تلویزیون تماشا کردن فشار کمتری نسبت به زمان مطالعه یا کار با یارانه و تلفن همراه متحمل می شوند ولی تماشای تلویزیون در زمان طولانی منجر به خستگی چشم ها می گردد. وی افزود:محل تماشای تلویزیون باید دارای نور ملایم باشد زیرا نور زیاد کنتراست و وضوح تصاویر تلویزیونی را کاهش می دهد. تماشای تلویزیون در اتاق تاریک هم توصیه نمی شود چرا که کنتراست تلویزیون به حداکثر می رسد که با دید راحت و مناسب تناسبی ندارد ولی زمانی که اتاق از نور ملایم برخوردار باشد کنتراست شدید و نامطلوب به حداقل می رسد.  فاصله استاندارد با تلویزیون باید حداقل 5 برابر عرض تصویر تلویزیون باشد.  

اطلاعات بیشتر

ماده ای که چربی ها را تجزیه می کند!

یک لیوان سرکه 33 کالری انرژی دارد پس سالادهایی که با ترشیجاتی نظیر سرکه طعم می گیرند،سالم ترین و مغذی ترین نوع سالاد هستند. این طعم ها سبب جذب بیشتر مواد ویتامینی و پروتئینی موجود در سالاد مثل کاهو، هویج،خیار و گوجه فرنگی می شود استفاده از سرکه کنار وعده های غذایی باعث رقیق شدن خون شده و به تجزیه چربی ها و دفع سموم کمک کرده

اطلاعات بیشتر

معجزه گشنیز و اسفناج برای دیابتی ها

مصرف گشنیز تسکین دهنده صفرا و برطرف کننده التهاب و تشنگی در بیماران دیابتی است در مطالعات جدید مشخص شده گشنیز بر افزایش ترشح انسولین از پانکراس، کاهش قند خون و جلوگیری از بروز عوارض قلبی و عروقی در بیماران دیابتی موثر است.

اطلاعات بیشتر

هوای قلبتان را داشته باشید

سن ابتلا به بیماری یا جراحی قلب در کشور ما کاهش یافته است.  واقعیت این است که هنوز آمار دقیقی در مورد اینکه آیا بیماری های قلبی بین جوانان رو به افزایش است یا نه، وجود ندارد.  افزایش روزافزون استرس و فشارهای عصبی تا تغذیه ناسالم و مصرف سیگار و کم تحرکی و نیز افرادی که از لحاظ ژنتیکی دچار استعداد بیشتری برای ابتلا به این بیماری هستند. با این همه من این طور تصور می کنم که امروزه استرس ها بیش از هر چیز دیگری روی قلب ما اثر می گذارد.

اطلاعات بیشتر