پرهیزهای غذایی در زخم معده را جدی بگیرید:

غذاهای ممنوعه برای زخم معده

حتماً تا به حال اسم زخم معده را شنیده اید.  این بیماری به معنی نوعی آسیب خوش خیم در معده است که نام دیگران «پپتیک اولسر» است.  در گذشته تصور می شد شیوه زندگی مانند علاقه زیاد به غذاهای پر ادویه یا شغل های استرس زا، ریشه زخم معده هستند اما امروزه پزشکان علت اصلی زخم معده، استرس یا رژیم های غذایی نیست.  بلکه آلوده شدن به باکتری خاصی به نام «هلیکوباکترپیلوری» علت اصلی آن است.  این باکتری در بزاق وجود دارد و از طریق استفاده از قاشق و چنگال فرد آلوده یا خوردن غذای نیمه کاره دیگران منتقل می شود.  برخی از داروها مانند آسپیرین، ایبوپروفن، ناپروکسن،کتوپروفن و برخی داروهای درمان کننده بیماری آرتریت از جمله داروهاست که می توانند باعث زخم معده شوند به همین علت باید از مصرف هرگونه دارو بدوم مشورت با پزشک خودداری کنید با این حال مصرف برخی  مواد غذایی نیز این عارضه را تشدید می کند که باید در مصرف آن احتیاط کرد.

قهوه

اگر از زخم معده رنج می برید از مصرف برخی نوشیدنی ها مانند قهوه و چای بپرهیزید قهوه مانند چای، اگر به میزان زیادی مصرف شود باعث افزایش اسید معده شده و معده درد را بیشتر می کند.

آب پرتقال

پرتقال یک میوه مفید و پرخاصیت است اگر زخم معده دارید بهتر است دور این میوه خوشمزه را خط قرمز بکشید چون باعث ترش کردن معده در افراد حساس می شود اما جالب است که این اتفاق با مصرف لیموترش یا گریپ فروت نمی افتد.  البته دلیل آن هنوز به درستی روشن نشده است اما واقعیت این است که پرتقال باعث ترش کردن می شود در نتیجه توصیه می شود از مصرف پرتقال و همچنین آب آن خودداری کنید اما مصرف متعادل مرکبات دیگر مانند نارنگی، لیموترش و گریپ فروت، ایرادی ندارد.  توصیه می شود این مرکبات را به همراه غذا و همچنین صبح با شکم خالی میل ننمایید.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی به طور طبیعی یک میوه اسیدی محسوب شده وترکیبات آن باعث تحریک مخاط معده می شود.  اگر از زخم معده رنج می برید برای مصرف گوجه فرنگی لازم است آن را پخته و پوست بگیرید تا مشکلی بروز نکند علاوه بر گوجه فرنگی باید از مصرف پیاز، فلفل دلمه ای، زیتون و قارچ نیز بپرهیزید.

این مواد غذایی نیز باعث ترش کردن و سوزش معده در افراد حساس تر می شود.  میوه های دیگری مانند انجیر و میوه های ریزی مانند توت فرنگی و تمشک نیز باعث تحریک معده می شوند.  البته سبزیجات اشاره شده در صورت پخته شدن واکنش کمتری ایجاد می کنند.

پنیرهای پرچرب

به طور کلی مواد غذایی چرب مانند گوشت های پرچرب، کره، سس های چرب، گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس و همچنین ماهی های دودی و مواد غذایی سرخ کرده و پنیرهای خیلی چرب جزو مواد غذایی پرهیزی برای شما هستند به خاطر اینکه این مواد غذایی، دیرهضم بوده و معده را به زحمت می اندازند این مواد غذایی به مدت بیشتری داخل معده می مانندو باعث ترشح اسید بیشتر می شوند.

عسل

بدون شک، ما به صورت مستقیم متوجه نمی شویم اما عسل یک ماده ی غذایی اسیدی است اما به خاطر طعم شیرین عسل حالت اسیدیته ی آن پنهان می ماند.

ادویه های تند

ادویه های تند مانند فلفل، کاری و زنجبیل و غیره حاوی مولکول های تحریک کننده ای هستند که میزان زیادی آن باعث بروز التهاب در معده و روده ها می شود گفتنی است که ادویه های دیگری مانند وانیل یا دارچین چنین تاثیری ندارند.

 

از دکتر بپرسید

آواتار
  عضویت در این بحث  
اطلاع‌رسانی از